崂山茶的历史

一、青岛自古曾有茶㈠相关史料说明，古代山东产茶是肯定的，至迟在金代（公元1195年）前后，山东成为中国茶树生长的北限古茶区。明万历《莱州府志》：“茶山，在平度州北六十里，山多茶。”

清代文学家蒲松龄著名的“以茶水换故事”，也曾在崂山发生过。青康熙十一年（1672年）四月，他偕友游历崂山返程制崂山西部陡阡口（今登瀛村）时，所患足疾复发，只得就地借居养病。他趁机空闲整理了刚收集到《崂山道士》、《香玉》、《野狗》的素材，为其创作巨著《聊斋志异》做准备。他还就近采制当地茶涧所产的野生茶叶，摆茶摊供路人喝茶，以换取他们口述故事。1940年4月初，日本侵华期间，为了确立在山东省开发茶业的计划，必须了解土质、气候等条件是否适合茶树栽培，从而获得适植条件下播种、栽培、加工等茶园经营的全套资料，为此日本石川县茶业组合副组长本山亮一(大圣寺町瑞苹园主)，来到中国胶济铁路和津浦铁路沿线北纬36°以南的平原上进行调查。随同调查的人员有农事试验场李场长、田中氏、本山氏、伪高胶县县长（现在高密、胶州）、宪兵一应人等。调查在伪高胶县境内发现了一棵大茶树，这棵大茶树粗有三抱，高达五丈余。据传此树是明朝开始迄今已有600余年的古茶树，当地人把它奉为神树，尊为“茶树爷(茶树神)”，每年5月5日新芽竞发时，采之煎饮，以除病魔、延年益寿....[查看全部]